Una probadita

   algún MENÚ de Mayo

Aperitivo

Espumoso Santa Julia Brut, Mendoza

Amuse Bouche

Sashimi de Reineta y Manzana en Agua de Apio

Primera entrada

Sauvignon Blanc  Casas del Bosque Reserva 2011, Casablanca

Ceviche de Mango

Segunda entrada

Rosé Los Vascos 2011, Colchagua

Ensalada Otoñal

Tercera entrada

Pinot Noir Hacienda Araucano Reserva 2010, Lolol

Terrine  de la Maison

Sorbet Pomelo Campari

Primer fondo

        Merlot Villard Expresión Rva. 2008, Casablanca

Raviole Soleil

Segundo fondo

Côtes du Rhone Massif D’Uchaux 2005, Ródano-Francia

     Wagyu con Risotto de Papas y Peperonata

Sorbet Uva Limón

Queso

Oporto Taylor LBV 2005, Portugal

Roquefort, Francia

Postre

Chocolate, Berries y Caramelo de la Pasión Salé

Café

Mmmmmmmmmmmmmm!